[摘要] 今年，我市成功注册湛江特色海产品地理标志证明商标，进一步擦亮了以上两张城市名片的同时，将有力推动湛江特色海产品产业融合发展。
“吃海鲜，到湛江。”
“在美国人的餐桌上，每4条虾中就有一条来自中国湛江。”
湛江的海鲜美食在国内乃至世界都享有不俗的知名度，海鲜美食文化近年来也蓬勃发展。“中国海鲜美食之都”“中国对虾之都”已成为湛江影响力、响亮的城市名片，也让这座滨海城市有了独具特色的“城市味道”。
今年，我市成功注册湛江特色海产品地理标志证明商标，进一步擦亮了以上两张城市名片的同时，将有力推动湛江特色海产品产业融合发展。
得天独厚自然禀赋
海洋养殖产业方兴未艾
湛江位于中国大陆南端、广东省西南部，东经109°40＇-110°58＇、北纬20°13＇-21°57＇，包括整个雷州半岛及半岛北部的一部分。
湛江海岸线长1243.7km，占全省海岸线的30.2％，岛岸线长779.1km。浅海滩涂面积483766公顷，占全省浅海滩涂面积的38.37％。
湛江地处北回归线以南的低纬地区，属热带和亚热带季风气候，终年受海洋气候调节，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温23℃，年平均日照时数1817-2106，年≥10℃积温8309-8519℃，年平均水温23.7℃～24.9℃，年平均雨量1417-1802毫米，海水盐度在31.0～32.5，海水潮差大，自净能力强，沿海海水质量处于1～2类海水水质，符合《渔业水质标准》（GB11607－89）。
凭借优越的地理位置、绵长的海岸线和丰富的海洋渔业资源，湛江海洋养殖产业方兴未艾，湛江特色海产品闻名遐迩。湛江市先后摘取“中国海鲜美食之都”“中国对虾之都”等国字号桂冠，以“助力中国水产走向世界、让世界共享中国水产”为宗旨的“中国国际水产博览会”举办地落户湛江，湛江水产养殖业在华南地区乃至占有举足轻重的地位，同时有力地促进了湛江餐饮产业乃至经济社会的跨越发展。
注册地理标志证明商标
牵住打造区域商标品牌的“牛鼻子”
湛江市是名符其实的海洋与渔业大市，但由于没有区域商标品牌，特色海产品的生产、加工、销售“各自为政”，未能形成核心竞争力，在一定程度上制约了湛江特色海产品产业的发展。
为推进湛江特色海产品产业由传统产业向现代产业转型升级，湛江市工商局紧紧牵住注册地理标志证明商标这一打造区域商标品牌的“牛鼻子”，认真履行职能，启动湛江特色海产品地理标志证明商标注册指导工作。
“我市拥有‘中国对虾之都’这一国字号金招牌；同时，自上世纪80年代以来，当地政府坚持加强繁殖保护湛江硇洲鲍鱼、湛江硇洲龙虾等海洋珍品；我市还有产自净洁无污染沙泥底质海滩、沿海村民世世代代掘采的沙虫，以及从靠天然采集发展至抛石养殖、水泥柱插养直到今天先进的棚架吊养的生蚝等，都是我们申请注册地理标志证明商标的优势。”市工商局相关负责人表示，我市牢牢抓住上述四个重点，经过一年多的努力，湛江对虾、湛江硇洲鲍鱼、湛江硇洲龙虾、湛江沙虫、湛江蚝等地理标志证明商标陆续获得注册。湛江特色海产品区域商标品牌打造成功迈出了步。
打造区域商标品牌
推动湛江特色海产品产业融合发展
在大融合、大变革的时代背景下，将标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志注册为地理标志证明商标，是打造区域商标品牌，促进区域经济高质量发展的重要举措。
该负责人认为，通过注册湛江特色海产品地理标志证明商标，将有利于打造湛江特色海产品区域商标品牌，有利于提升湛江特色海产品市场竞争力，更有利于加强湛江特色海产品商标知识产权保护，有利于带动湛江市海洋产品的生产、加工、贸易、饲料、渔药、机械以及餐饮、旅游等产业的融合发展。同时，对推动高质量发展，推进农业供给侧结构性改革，实施乡村振兴战略，打赢扶贫攻坚战将产生深远的影响。
【湛江对虾篇】
湛江对虾，明万历《雷州府志·卷之四地理志二土产介之产》记载：“曰大虾……”凭借优越的地理位置优越，丰富的海洋渔业资源，湛江从上世纪80年代开始大规模养殖对虾，至今已经形成了一条完整的对虾产业链，对虾产业发展成为湛江特色海洋养殖支柱产业，湛江对虾闻名遐迩。
【湛江硇洲鲍鱼篇】
清道光《遂溪县志·卷之十物产介之产》记载：“九孔螺，即石决明。”九孔螺即是鲍鱼，鲍鱼的壳有九个小孔，入药称石决明。鲍鱼是中国传统的名贵食材，鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。湛江硇洲鲍鱼肉质韧实，味清香甜，是海产中的珍品，享誉四方。
【湛江硇洲龙虾篇】
龙虾是虾中王者，生得头角凌凸，目竖威严，触角长达彰显气质，基身斑花数节的甲坚硬多剌有具龙象，咄咄逼人，可壮观而不可近执，故称“龙虾”。明万历《雷州府志·卷之四地理志二土产介之产》记载：“曰大虾、曰龙虾、曰蟹……”湛江硇洲龙虾肉韧而清甜爽脆，味道鲜美，营养丰富，是海产中的珍品，名扬四海。
【湛江蚝篇】
明万历《雷州府志·卷之四地理志二土产介之产》与清道光《遂溪县志·卷之十物产介之产》均记载：“蠔，即牡蛎，附石而生，壳可烧灰用。”自古以来，湛江沿海乡镇村民充分利用得天独厚的海岸生蚝的资源条件，敲击采蚝谋生。改革开放后，湛江市大力发展生蚝海水养殖，厨师大显厨艺，制作咖喱酸甜蚝、清蒸蒜蓉蚝、明火烤烧蚝以及蚝肉韭菜汤等美味佳肴，湛江蚝美名远扬。
【湛江沙虫篇】
沙虫属腔肠类动物，又称光裸星虫、沙肠子、方格星虫等，其体呈长筒形，长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，所以，又被称为“裸体方格星虫”。沙虫生活在沙泥底质的海滩，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，以吸食沙粒等为生，故名“沙虫”。沙虫也可晒干成沙虫干。湛江海域沙滩净洁无污染，湛江沙虫畅销海内外市场。
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