[摘要] 在雷州市松竹镇一望无际的东洋稻谷中，有一大片的稻谷显得与众不同，颗粒饱满，颜色分别呈红色和黑色。它就是由源泰米业有限公司培育出来的优质特种稻谷。
在雷州市松竹镇一望无际的东洋稻谷中，有一大片的稻谷显得与众不同，颗粒饱满，颜色分别呈红色和黑色。它就是由源泰米业有限公司培育出来的优质特种稻谷。
该公司副总、育种专家陆希声介绍，红米、黑米在国际上供不应求，因含丰富的微量元素，具有保健养生功能，一直受消费者追捧。但传统的特种水稻一是产量低，每亩一般不超过400斤；二是抗病能力差；三是口感比较粗糙，难以下咽。经多年研发，源泰公司育种团队突破了传统的“瓶颈”，研究出优良的种子。红稻谷从过去传统的每亩不超过400公斤提高到现在每亩800斤，黑稻谷从过去每亩300斤提高到现在的700斤。培育出来的特种米口感清香，不逊色于白米。
我国很多专业公司和水稻种植户一直想大规模种植红、黑水稻，但由于各种因素，鲜有大规模种植。陆希声介绍，特种水稻比传统上水稻产量略低，但市面上特种米价格比传统白米要翻一倍以上，丰富可观。今年3月，该公司在东洋上种植了红稻谷400亩，黑稻谷200亩，加上香米，共种植特种水稻800亩。从目前来看，丰收已成定局，准备于26日开割。
我市是农业大市，特别是雷州连片20多万亩的东西洋更是“广东粮仓”，但一直没有很知名的大米品牌。该公司除了打造传统优质白米外，今年重点以红、黑稻谷为“名片”，推出代表东西洋的特种大米。
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